Vous avez pu suivre nos nombreux essais par le biais des photos postées sur cette page ; mais maintenant, il est temps de déguster !!!
Au programme : « Des huitres chaudes de Cancale au beurre d’algues et citron », « Des ravioles de langoustines pochées dans leur bisque crémeuse », « Une tartelette de joue de cochon et
andouillette de Jargeau à la Moutarde d’Orléans » …
Mais aussi : « Un filet de cabillaud laqué à la Noix de Coco et son confit de mangues », « Des Noix de Saint-Jacques aillées et persillées », « Un quasi de veau rôti et sa sauce velours au Beaufort » …
Sans oublier les desserts : « Un vacherin glacé Menthe-Chocolat et sa chantilly au Get 27 », « Des Madeleines servies tièdes, sauce chocolat-caramel et glace maison à la Madeleine », « Un parfait glacé praliné aux fruits secs et son streusel à la noisette », …
Je n’en dirai pas plus… Venez vite découvrir notre nouvelle carte !
Nous vous attendons avec impatience !!!
Marie Laure et David
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