Réservations :
02 38 62 07 50
Lun – Ven
David a étudié la cuisine au Lycée Professionnel Saint-Louis à Montargis (45) et a obtenu un CAP-BEP Cuisine puis un BAC Professionnel, Option Cuisine.
Fidèle au poste depuis l’ouverture du restaurant en novembre 2006, Jimmy a été notre apprenti avant de devenir notre salarié. Ayant fait ses études au CFA Charles Péguy à Orléans, il a obtenu un CAP Cuisine et un BEP Hôtellerie.
Apprenti à « La Parenthèse » depuis septembre 2021(CFA Charles Péguy), nous sommes heureux de former Dylan en vue de l’obtention de son CAP Cuisine.
Après avoir obtenu un Baccalauréat Economique et Social au Lycée en Forêt de Montargis, Marie-Laure s’est orientée vers des études commerciales avant de partager la passion de son mari pour la restauration.
Après un parcours riche en expériences, Vincent à rejoint notre équipe de salle en mai 2013 pour notre plus grand plaisir. Passionné par le vin et fin connaisseur, il est le sommelier de La Parenthèse.
Tout d’abord apprenti à La Parenthèse en 2019, Vincent est resté pour notre plus grande joie et fait aujourd’hui partie de notre équipe de salle, pour vous servir.